Šicí dílna patří k dalším odborným učebnám, ve kterých se žáci zdokonalují v pracovních činnostech.
V průběhu hodin šití se učíme rozeznávat různé druhy látek, vln, bavlnek i jiných materiálů a pomůcek pro šití.
Osvojujeme si základní dovednosti ručních prací, základy ručního i strojového šití. Děvčata se zdokonalují v přišívání knoflíků, zkracování, lemování i zahýbání látky, v háčkování, pletení. Vyrábíme drobné oděvní a bytové doplňky, zabýváme se také údržbou oděvů, správným praním a žehlením.
Tak nám pod rukama vznikne šála, polštářek, jehelníček, prostírání či látkové ozdůbky na stromeček.
Těmito pracovními činnostmi rozvíjíme jemnou motoriku a estetické cítění. Tyto činnosti hrají také důležitou roli při profesionální orientaci a volbě povolání.